se acaba enero

¡Hola a tod@s!
¿Qué tal todo?

Os habéis dado cuenta, es el último lunes de enero, esto va que vuela! El tiempo va muy deprisa, y si tienes niños, más todavía!

Los lunes, es el día de más lío después del finde, y como hay que organizar más cosas en la casa, suelo hacer de comida algo sencillo de lo más para no complicarme.

Hoy tocaba, Pimientos rellenos

Ingredientes:
- 1 pimiento rojo
- 1 ajo
- 1 lata de pimientos rellenos de bacalao
- aceite

Preparación: troceamos el pimiento, y lo ponemos en una cazuela con agua (no mucha) y un ajo, 15 minutos desde que empiece a hervir.

Después trituramos el pimiento, con el ajo y un poco de aceite.

Añadimos los pimientos rellenos, unos diez minutos

 

Y listo, algo sencillo, rápido y que está muy bueno.